La ciudad de Valencia tiene censados en la actualidad 815.440 habitantes, aunque realmente se encuentra inmersa en una extensa zona metropolitana que reúne a 44 municipios y que sobrepasa el millón y medio de personas.Destacan entre sus municipios colindantes Paterna, Xirivella, Quart, Manises, Tavernes Blanques, Alboraya entre otros municipios.
Valencia representa pues el 16% de la población de la Comunidad Valenciana y es por tamaño demográfico, la tercera ciudad de España después de la capital Madrid, con 3.255.944 habitantes y Barcelona, con 1.621.537 habitantes censados.
Valencia multiplicó por tres y medio su población inicial, siendo los periodos de máximo crecimiento demográfico los años 1930-1940 y la década de los sesenta. En los primeros años del siglo XXI la ciudad está sigue experimentando una dinámica demográfica muy positiva, contribuyendo a ello el aumento de inmigrantes, especialmente hipanoamericanos y ciudadanos provenientes del centro de Europa. Además se está produciendo un ligero repunte de la natalidad.
Como en muchas partes de España, el aumento de la longevidad de la población hace que la pirámide haya crecido en sus escalones superiores. Pero en conjunto, la población de la ciudad es relativamente joven, con un 19%, casi un quinto, de los ciudadanos entre 15 a 29 años y un 33% en las de 30 a 49 años, lo que indica que la mayoría de la población se encuentra entre los 15 y 49 años.
Valencia es una ciudad totalmente plana en su orografía lo que, unido a la bonanza de su clima, hace que sea una ciudad muy agradable para pasear gran parte del día en sus calles. Las temperaturas muy difícilmente bajan de 0º centígrados, aunque desde el inicio de la primavera hasta final del otoño es muy difícil que el termómetro baje de los 10 grados, sólo a primeras horas del día.
La actividad comercial y de hostelería es muy importante, no teniendo importantes industrias en la propia ciudad ni cercanas a ella, lo que igualmente contribuye a tener un ambiente muy acogedor.
En Valencia, cada día más, mucha gente habla el valenciano, lengua cooficial con el español. Es una lengua similar al castellano, pero que si la escuchamos a gente que la habla de manera cerrada es posible que no le entendamos. De todas maneras, de sucedernos esto, el valenciano siempre hablará español en deferencia a sus interlocutores.
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